Karpuz peynirde gizli tehlike

Medical Park Antalya Hastane Kompleksi Beslenme ve Diyet Uzmanı Aysun Yurdakul, kilo vermek için yapılan diyetlerde karpuz-peynir ikilisinin çok miktarda tüketilmesinin, kilo verdirmek yerine, kilo aldıracağını bildirdi.

Yurdakul, yaptığı yazılı açıklamada, yaz mevsiminin gelmesiyle yüzme ve yürüyüş imkanlarının arttığını, sebze ve meyve çeşitlerinin bol olmasının da kilo vermeyi hem zevkli hem de kolay hale getirdiğini kaydetti. Yaz döneminde tek besinden oluşan meyve diyetlerinin sağlıklı ve kalıcı olmadığının altını çizen Yurdakul, meyve diyetlerinin günlük tüketilmesi gereken aminoasitler ve yağ asitlerinden yoksun olduğunu vurguladı.

YAĞ DEĞİL KAS KAYBEDİLİYOR

Bu tür diyetlerin uygulanmasıyla kısa zamanda verilen fazla kiloların çok azının yağdan olduğuna işaret eden Yurdakul, kilo kaybının çoğunun kas ve sudan olduğu için diyet bittikten sonra verilen kiloların fazlasıyla geri alındığını bildirdi. Bu diyetlerin sık yapılmasıyla metabolizma hızının da bozulduğunun altını çizen Yurdakul, yazın diyet yapanlar ve öğünü hafif geçirmek isteyenlerin tercih ettiği karpuz-peynir ikilisine dikkat edilmesi gerektiğini kaydetti. Yurdakul, açıklamasında, şu ifadelere yer verdi:


"Özellikle karpuz-peynir ikilisinin çok miktarda tüketilmesinin kilo verdirmek yerine, kilo aldıracağı unutulmamalıdır. Karpuz, yaz meyveleri içinde su oranı en yüksek olan aynı zamanda tadı ve serinletici özelliğinden dolayı en çok tercih edilen meyvedir. Karpuz-peynir ikilisini diyetlerde ana öğün olarak kullanmak yerine, miktarı iyi ayarlandığı zaman iyi bir ara öğün olarak kullanmak gerekir. Ara öğünlerde meyve-peynir ikilisini kullanmak hem keyifli hem de sağlıklı olur. Ancak 15 üzümün, 12 kirazın, 5 eriğin veya bir incirin bir porsiyon meyve yerine geçtiğini düşünürsek, akşam yemekten sonra televizyon karşısında yenilen meyve tabaklarının ne kadar kalorili olduğunu da bilmemiz gerekir."